Fruchtpürees bestehen aus passierten, pasteurisierten und verpackten Früchten, ohne Zugabe jeglicher Enzyme, Farb- oder Konservierungsstoffe. Pürees können entweder mit Kernen oder kernfrei angeboten werden.
Bei Püreekonzentraten handelt es sich um passierte Früchte, die durch Verdampfung von Wasser konzentriert und danach ohne Zugabe von Enzymen, Farb- oder Konservierungsstoffen verpackt werden. Anders gesagt ist es Püree, das, je nach Fruchtart, zwei-, drei-, ja sogar vierfach konzentriert wurde. Die hohe Fruchtkonzentration in kleinerer Produktmasse ist beim Transport, bei der Verladung und Lagerung von Vorteil.
Püreekonzentrate werden ausschließlich frei von Kernen hergestellt.
Wir bieten auch Fruchtpürees aus ökologischem Anbau an.
Fruchtpürees gibt es in aseptischen Verpackungen oder tiefgefroren in verschiedenen Verpackungseinheiten, so z. B. im Karton mit je 20kg, oder aber im Fass mit je 200kg, je nach Wunsch des Kunden und Verwendungszweck.
